Käsehof Bergkäse in der Käseglocke
Der 6 Monate gereifte Premium Bergkäse vom Käsehof wird aus reinster, tagesfrisch angelieferter Heumilch aus dem Salzburger Flachgau und dem angrenzenden Oberösterreich hergestellt. Auf den saftig grünen Weiden lassen sich unsere Kühe hier im Sommer frisches Gras und im Winter sonnengetrocknetes Heu schmecken. Würzig-kräftig im Geschmack wird der original Bergkäse nach alter Tradition ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe gekäst. Dieser Käse ist von Natur aus laktosefrei, reich an Omage-3 Fettsäuren und besticht durch seinen hohen Gehalt an Kalzium. Die Käseglocke bietet perfekten Aromaschutz und durch ihre Wiederverschließbarkeit erstklassige Aufbewahrung.
KÄSE:
- aus frischer, reinster Heumilch
- reich an Kalzium
- ohne Zusatzund Konservierungsstoffe
- natürlich laktosefrei
- mind. 6 Monate gereift
- reich an Omage-3 Fettsäuren
KÄSEGLOCKE:
- als Schneidebrett verwendbar
- wiederverschließbar
- perfekter Aromaschutz
Nährwerttabelle
In 100g sind durchschnittlich enthalten
Energie | 1771kJ |
| 9 |
|---|---|---|---|
Eiweiß | 28g | 22 | |
Kohlenhydrate | 0g | 0 | |
davon Zucker | 0g | 0 | |
Fett | 35g | 20 | |
davon gesättigte Fettsäuren | 27g | 54 | |
Ballaststoffe | 0g | 0 | |
Natrium | 0,6g | 10 | |
Kalzium | 1280mg | 35 |
Sortiment
200g in der Käseglocke
Für 4 Personen
Blaufränkisch vom Gangl
Erich und Ilse Gangl, 7142 Illmitz
Die Blaufränkischtraube ist dunkelbeerig, herb-würzig und hat einen mittlerer Tanningehalt. Der Name des Blaufränkisch stammt wahrscheinlich aus der Zeit Karls, des Großen. Als alle wertvollen Sorten als fränkisch klassifiziert und die minderen als hunnisch bezeichnet und eliminiert wurden. Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen, tieffruchtigen Rotwein, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird und zusätzliche Facetten gewinnt.